Par azoline
Extrait du Dictionnaire des noms de rues et noms de lieux de honfleur de Dominique Fournier.
"place carrée longée par la rue de la ville et où débouchent les rues Saint Antoine et Genevieve Seydoux.
Elle correspond au site de l'ancienne église Notre Dame, détruite en 1800. Son emplacement fut cédé à la ville en 1807 et l'on y aménagea la petite place qu'on connait. Au 19éme siècle on y installa une boucherie à laquelle succéda une halle à blé puis on y transféra l'ancien marché aux poissons qui se tenait auparavant place Hamelin.../... Ce nouveau marché aux poissons recut le nom de grande poissonnerie et la place, à une date indéterminée, celui de la place de poissonnerie puis place Arthur Boudin au début du 20eme siecle. Le marché aux poissons lui même fut détruit en 1949.../...La place Arthur Boudin, débarassée de ses relents de poissons, fit peau neuve avec la restauration de la cour de Roncheville et accueuillit peu a peu les galeries d'art qui la caractérisent maintenant.
Arthur Boudin fut à la fin du 19eme siècle le directeur de l'ancien collège de Honfleur fondé en 1854 et situé rue de l'homme de bois. il en assura dit on, la prospérité. Le brave homme fut entre autres personnalités honfleuraises, la cible d'Alphonse Allais qui fréquenta le collège jusqu'en 1870..../....et qui avait gardé pour son ancien professeur une haine tenace. L'hydropathe ayant assuré dans l'un de ses articles que le professeur boudin était le célèbre inventeur éponyme du ressort à boudin, le digne pédagogue exigea un démenti. Alphonse s'exécuta aussitot, et confirma par voie de presse que le professeur Boudin n'avait rien inventé du tout , pas même le ressort qui portait son nom !"
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