Foire sainte Catherine

La sainte Catherine, c'est la traditionnelle fête foraine de Honfleur. Je n'en ai raté aucune quand j'étais enfant. (en plus a l'époque c'etait juste devant chez moi).

Je n'en ai raté aucune quand mes enfants étaient petits. Nous étions invités à manger chez mon père une "poule au blanc"  (et en dessert, ça vient de me revenir c'était des oeufs à la neige ) tous les ans et l'après midi on allait faire faire du manège à Mathieu et ensuite à Mathieu et Valentine.

Depuis qu'il est petit, j'ai essayé d'emmener Colin  quand j'ai pu un mercredi après midi à la sainte catherine.

Et là, on recommence la tradition : j'ai cuisiné une poule au blanc que elodie et patrice sont venus deguster et l'apres midi, nous sommes allés à la foire avec Colin, Violette et Zoé!!!!! En dessert, une très bonne charlotte chocolat poire. (il manquait la crème anglaise)

super après midi, j'aurais voulu que vous voyez les yeux et le sourire de  Zoé ce soir quand elle a expliqué à sa mère tout ce qu'elle avait fait : manèges, pêche à la ligne et poney!! un vrai bonheur.

Quant à la poule au blanc, MERCI MERCI Edith du Havre pour la recette, MERCI au boucher de la rue saint léonard pour la qualité de sa poule, c'était délicieux. Je t'en ferais une pour que tu juges l'élève. On a tous aimé. (les adultes, les enfants n'aiment rien.....) Et Elodie, l'an prochain, je penserai aux oeufs à la neige si tu aimes.